Gietijzerpanne / Frypan PCP21
Hoe behâlden izeren cookwares
Bewarje iten nea yn getten izer
Waskje izer nea yn in ôfwaskmasjine
Bewarje noait getten izeren gerei wiet
Nea gean fan heul heul oant heul kâld, en oarsom; barsten kin foarkomme
Bewarje noait mei te folle fet yn 'e panne, it sil rûzich wurde
Bewarje noait mei deksels op, kessensdeksel mei papierhanddoek om luchtstream mooglik te meitsjen
Keapje noait wetter yn jo izeren kookgerei - it sil jo krydzje 'waskje', en it sil opnij krydzje
As jo iten fine dat jo panne plakt, is it in ienfâldige saak om de panne goed skjin te meitsjen, en dizze ynstelle foar in opnij seizoen, folgje dan gewoan deselde stappen. Ferjit net dat Nederlânske ovens en roasteren deselde oandacht nedich binne as in cast iron skillet.
Hoe kinne jo gebrûk meitsje fan foarôfgeande getten izeren cookware (oerflakbehanneling: plantaardige oalje)
1. Earste gebrûk
1) Spoelje mei hyt wetter foar it earste gebrûk (brûk gjin seep), en droech goed.
2) Foardat jo koekje, tapasse plantaardige oalje op it koken oerflak fan jo pan en foarhit de panne stadichoan (altyd begjinne op lege waarmte, de temperatuer stadich ferheegje).
TIP: Foarkom kâld iten yn 'e panne te koken, om't dit plakke kin befoarderje.
2. Hot Pan
Handgrepen sille heul wurde yn 'e oven, en op' e stoofplaat. Brûk altyd in oven-mitt om brandwûnen te foarkommen by it fuortheljen fan pannen út 'e oven of de kachel.
3. Reiniging
1) Nei it koken, skjin gerei mei in stive nylonborstel en hyt wetter. Soap brûke is net oan te rieden, en hurde detergenten moatte nea brûkt wurde. (Foarkom in heul gerei yn kâld wetter te setten. Thermyske skok kin foarkomme wêrtroch it metaal krûpt of barst).
2) Doekje fuortendaliks droegje en jilde in lichte coating oalje op it ark wylst it noch waarm is.
3) Bewarje op in koel, droech plak.
4) NOCH yn waskmasjine waskje.
TIP: Lit jo cast izeren loft net droegje, om't dit rust kin befoarderje.
4. Re-Seasoning
1) Waskje it kookguod mei hyt, siedend wetter en in stive boarstel. (It is okay om dizze kear soap te brûken, om't jo tariede op it werwaarme fan it cookware). Spoel en droech folslein.
2) Brûk in tinne, juste coating fan MELTED fêste plantaardige ynkoarte (as koken oalje fan jo keuze) op it cookware (binnen en bûten).
3) Plak aluminiumfolie op it ûnderste rack fan 'e oven om elke drippen te fangen, en set dan oven temperatuer op 350-400 ° F.
4) Pleats cookware boppe op 'e boppeste rack fan' e oven, en bak it cookware foar minstens ien oere.
5) Nei it oere, sla de oven ôf en lit it cookware yn 'e oven ôfkoelje.
6) Bewarje it koekguod sûnder bedutsen, op in droech plak as it ôfkuolle is.
Oanfraach
