Waskje de panne yn hyt, sjippewetter, dan spielje en droegje goed.
Medium as lege waarmte sil de bêste resultaten foar koken leverje.Sadree't de panne / pot is hyt, hast alle koken kin wurde trochset op legere ynstellings. Hege temperatueren moatte allinnich brûkt wurde foar siedend wetter foar grienten of pasta, of it sil feroarsaakje iten te burn of stick.
Mei útsûndering fan Grills, it enamel oerflak is net ideaal foar droech cooking, of dit kin permanint skea it enamel.
It oerflak fan it glêstriedige emalje is ûnpermeabel en is dêrom ideaal foar opslach fan rau as kocht iten, en foar marineren mei soere yngrediïnten lykas wyn.
Foar roerkomfort en oerflakbeskerming wurde silikon-ark oanrikkemandearre.Houten of waarmtebestindige plestik ark kinne ek brûkt wurde.Messen of gebrûksfoarwerpen mei skerpe rânen moatte net brûkt wurde om iten yn in panne te snijen.
Gietijzeren hânfetten, roestfrij stiel knoppen en fenolyske knoppen sille hjit wurde by it brûken fan stovetop en oven.Brûk altyd in droege dikke doek of ovenwanten by it opheffen.
Set altyd in waarme panne op in houten boerd, trivet of silikonmat.
1. Produkten mei yntegraal getten izeren hânfetten of roestfrij stielknoppen kinne brûkt wurde yn oven.Pannen mei houten hânfetten of knoppen meie net yn 'e oven pleatst wurde.
2. Set gjin cookware op 'e flierren fan ovens mei getten izeren linings.Foar bêste resultaten altyd pleatse op in planke of rek.
Grills kinne foarferwaarme wurde om in heule oerflaktemperatuer te berikken foar searing en karamelisaasje.Dit advys jildt net foar oare produkten. Foar it juste grillen en brieden is it wichtich dat it kookflak genôch waarm is foardat it koken begjint.
1. Foar frying en sauteing, it fet moat wêze waarm foar it tafoegjen fan iten.Oalje is hyt genôch as d'r in sêfte rimpel yn har oerflak is.Foar bûter en oare fet, bubbeljen of skomjen jout de juste temperatuer oan.
2. Foar langer ûndjip fretten in mingsel fan oalje en bûter jout poerbêste resultaten.
1) Koelje in heule panne altyd in pear minuten foar it waskjen.
2) Dûke in heule panne net yn kâld wetter.
3) Nylon of sêfte abrasive pads of borstels kinne brûkt wurde om koppige resten te ferwiderjen.
4) Nea bewarje pannen wylst se binne noch fochtich.
5) Lit it net falle of klopje tsjin in hurd oerflak.