D'r binne heul pear izeren regels om te gean mei jo getten izeren pan, mar d'r binne wat iten dat it bêste is om te foarkommen.

De measte minsken dy't kokje mei getten izeren pannen hâlde fan har mei de waarmte fan tûzen sinnen, foaral as se ien fan 'e 12 meast betroubere getten izeren pannen hawwe dy't jo kinne keapje.Ommers, se binne in must foar safolle skillet meals, alles fan moarnsbrochje oant dessert.Lykwols, sa goed as jo skillet kin wêze foar it meitsjen fan al dizze favoriten, it is net in ark dat geskikt is foar alle iten.Dit binne de skûtels dy't jo moatte foarkomme dat jo meitsje yn jo getten izer.

Stinkende dingen

Knoflook, paprika's, wat fisk en stinkende tsiis, ûnder oare skerpe iten, hawwe de neiging om aromaatyske oantinkens te litten mei jo panne dy't sille ferskine yn 'e folgjende pear dingen dy't jo deryn koke.Tsien minuten yn in 400ºF oven sille oer it algemien de geur kwytreitsje, mar it is it bêste om iten te koken dat soe wurde ferneatige troch dy oanhâldende aroma's foar de kommende pear koks.

Aaien en oare kleverige dingen (foar in skoft)

As jo ​​​​panne ienris goed gekruid is, gjin probleem.Mar as jo panne nij is, ek al is it gewoan, kinne kleverige dingen lykas aaien noch in probleem presintearje.Behalven as jo brune aaien en in gunky pan hâlde, ferpleatse se in skoft nei in gewoane nonstick pan.

Delicate fisk

Deselde waarmtebehâld dy't jo steak in prachtige brune krust jout yn in getten izeren panne sil wierskynlik it ein wêze fan jo moaie stik forel of tilapia.Bewarje de delikate fisk ek foar de non-stick pan.Mar salm en oare fleisige fisken dy't de waarmte ferneare binne prima.Dit binne de oare soarten cookware dy't jo al moatte brûke.

Soere dingen (miskien)

Der lykje te wêzen mingde gefoelens op dizze.Guon minsken sizze dat tomaten of sitroenen kinne reagearje mei it metaal en feroarsaakje dat it yn it iten lûkt en de smaak fan 'e panne ôfbrekke.Oaren leauwe dat dit in myte is.En as soere iten jo panne in bytsje ferkleurje, sil in baksoda-scrub der foar soargje.

Ien ding om te notearjen: Dizze list is foar tradisjonele getten izeren pannen.As jo ​​​​in enamel-coated getten izeren panne hawwe, moatte jo dizze list net oanhâlde - jo kinne gewoan koken krije!