Equipment

Mixing Glass Bowl

Silicone spatel

Teedoek

Baking Tray

Yngrediïnten

4 cups cooked rys

350 gr rauwe keningsgarnalen úthelle, ûntdutsen en mei de koppen fuorthelle

2 snie sipels

sop fan ien limoen

1 ed chili yn blokjes

150 gr sugar snap erwten yn 'e helte yn 'e helte

60 ml gesmolten kokosnoot oalje

2 stokken citroen gers halvearre

1 inch stik farske ginger woartel grate

2 tbsp chopped coriander

Ynstruksjes

1.Preheat de oven oant 190oc.

2.Plak fjouwer grutte stikken tinne folie op twa bakblêden.

3.Plak de gekookte en ôfkuolle rys yn in grutte kom, foegje dan de gesneden maitiidssipels, gesneden chili, geraspte gember, kokosnota-oalje, sûker-snap-erwten en chopped koriander yn en mingje oant kombinearre.

4.Spoon it mingsel lykweardich yn it sintrum fan elk stik tinne folie.

5.Ferdiel de prawns gelyk tusken elk stik tinne folie boppe op it rys mingsel en set dan in heale stok citroen gers boppe op elk.

6.Folje de rânen fan 'e tinne folie op om in pakket te meitsjen, mar lit in soad romte binnen elk litte foar stoom, om't dit sil helpe om de pakjes te koekjen.

7.Set de bakplaten yn 'e oven foar 10-12 minuten oant de prawns rôze en kocht binne en de rys hjit is.

8.Wês foarsichtich by it iepenjen fan de pakjes, om't stoom sil ûntkomme en it sil heul hyt wêze.

9.Tsjinje direkt fan 'e pakjes mei limoenkilen.