Omdat getten izeren cookware is in poerbêste dirigint fan waarmte, it kin hanthavenje hege temperatueren foar lange perioaden fan tiid, it befoarderjen fan sels koken.

Yn 't algemien wurket koken mei in getten izeren panne goed mei in protte iten, fan in stik fleis, fûgel of fisk oant fegjes.Mar getten izeren pannen binne net allinich geskikt foar smaaklike gerjochten.Bakken yn in getten izeren skillet soarget foar in knapperige krust op bakguod, lykas Nederlânske babypannekoeken en maisbread.

Gietijzeren cookware is benammen geweldich foar searing fan aaiwiten, lykas seafood, beef, pork, plomfee en sels tofu.Jo kinne it iten oer de stovetop sûgje en it dan oerjaan nei de oven om it koken te foltôgjen of it folslein op 'e kachel te koekjen, ôfhinklik fan it iten, snij en grutte.

Plus, se liene goed foar it koken fan grûnfleis binnen, lykas as jo taco-fleis of burger-patties meitsje.En as jo op syk binne nei in flugge, smaaklike manier om grienten te meitsjen, kinne jo getten izeren pannen brûke om spinaazje, paddestoelen, paprika's en hokker produkten jo by de hân hawwe te sûgjen.Seizoen gewoan mei guon fan jo favorite krûden - en voila, in voedzaam bygerecht.

Gietijzer lient him foar sûne kokenmetoaden mei legere kalorie dy't iten lean hâlde en net folle oalje nedich binne, lykas wetterbasearre metoaden, ynklusyf poaching en braising, lykas grillen en fluch broiling.

In oar wichtich foardiel is dat as jo kieze foar getten izer ynstee fan non-stick cookware, jo PFOA (perfluoroctanoic acid) sille foarkomme, dat in mooglik karzinogen is.